第6回：アルザスワインとマリアージュ
キッシュ・ロレーヌ / 鶏もも肉のロティ はちみつ風味
アルザスは良質な白ワインの宝庫。きりっとしたリースリングには郷土料理のキッシュ・ロレーヌを、唯一の赤ワイン、ピノ・ノワールには鶏肉の料理をあわせます。
