第6回:フランスワインとマリアージュ ルマリニエール / 仔羊のロースト 春野菜添え
ヨーロッパの最後は、やっぱりフランスにもどりましょう。ムール貝を使ったシンプルな前菜と仔羊肉のロースト。フランスらしいコース料理を、ベーシックなマリアージュで楽しみます。