第2回 鶏むね肉のサラダ　はちみつマスタード風味 　／ 　ブリの洋風照り焼き　ポテトのエクラゼ添え
ふんわりしっとり火を入れた胸肉は格別！はちみつマスタード風味のドレッシングでサラダ仕立てに。 イタリアのトスカーナで作られる、果実味豊かな白ワイン。穏やかな酸味とコクのある味わいが、鶏肉の自然な旨みにぴったりです。	甘辛いソースを使って、ちょっと照り焼き風に仕上げました。ざっくり砕いたポテトを添えて、あくまでもフレンチでいただきます。 アルゼンチンで作られる、果実味たっぷりの赤ワイン。適度なスパイシーさが、濃厚なソースと脂ののったお魚にぴったり！