La Table Douce プロが提案するワイン、チーズ、料理のマリアージュサロン
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マリアージュ基礎講座

マリアージュ基礎講座の写真 ベーシックなフランス料理と、基本のマリアージュを学んでいただく講座です。

家庭でも実践可能な本格フレンチをベースに、前菜とメイン料理を作り、自家製のデザートも含め、それぞれに合うワイン3種類と共に楽しみます。マリアージュを堪能しながら、ワイン選びのコツを身につけてください。
お申し込み&体験レッスン
次回9月開講  毎月第3火曜日 or 第2日曜日/11:30〜13:30
※振替可
  Plat Entre´e la date la date
1 鴨のロティ オレンジ風味 かにのカクテル コンソメ仕立て 9/14 9/16
2 ブリの洋風照り焼き ポテトのエクラゼ添え 鶏むね肉のサラダ マスタード風味 10/12 10/21
3 ローストビーフ グレビーソース 野菜のゼリー寄せ ガトー仕立て 11/9 11/18
4 コック・オー・ヴァン 魚介のブロシェット ハーブ風味 12/14 12/16
5 仔羊のロティ ソースボルドレーズ 鰯のリエット マスタード風味 1/18 1/20
6 鶏肉のバロティーヌ ブルーチーズの香り トマトのタルト プロヴァンス風 2/8 2/17
授業料
  ・入会金、年会費無料
・授業料 (材料費、テキスト代、ワイン代込み)
・キャンセルはレッスン日の3日前まで
 (それ以降の振替え、払い戻しは不可)
1回 ¥10,500
4回セレクト ¥36,000
全6回 ¥54,000
アクセス
  東京都三鷹市下連雀   
JR 三鷹駅より バス7分
JR/京王井の頭線 吉祥寺駅より バス10分
*詳細は下記ボタンよりお問い合わせください。
体験レッスン
  ご希望のレッスン日に体験レッスンをお申し込みいただけます。
マリアージュ基礎講座の体験レッスン/8500円
(材料費、テキスト代、ワイン代込み)


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